庫華制冷分享生姜冷藏的保存方法是什么？生姜存放冷庫如何保存？生姜冷庫溫度要求

生姜能增進(jìn)食欲和促進(jìn)消化：咀嚼生姜能增加人的血壓。生姜中的辣椒素能刺激人的口腔和胃粘膜，促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)食欲。同時(shí)，它增強(qiáng)了腸的張力、節(jié)律和蠕動(dòng)。暈車很不舒服，為了生存，我們必須開車出去。暈車的人出發(fā)前要咀嚼生姜，或者在肚臍上貼一片生姜，或者放在鼻子旁邊聞一聞，這樣可以防止暈車和暈船。生姜對(duì)人體呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，并能促進(jìn)血液循環(huán)。同時(shí)，用姜和紅糖煮的姜湯可以促進(jìn)血液循環(huán)、驅(qū)寒和預(yù)防感冒。

生姜可以保存更長的時(shí)間，產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。

生姜保鮮庫的保鮮方法：

1. 收獲：儲(chǔ)存生姜的保鮮冷庫應(yīng)為成熟的根莖，一般在霜凍和立冬之間收貨。應(yīng)在天氣晴朗且土壤干燥的情況下收割，但不應(yīng)在陽光充足和炎熱的陽光下收割，以避免過度曝曬。生姜塊一般要求無泥，收獲后在田間晾干，但不宜在田間過夜。

2. 貯藏前處理：冷藏的生姜存放在通風(fēng)良好、恒溫均勻的架子上。收獲初期的生姜脆、嫩、易剝皮。入庫后的貯存溫度宜控制在15～17℃左右；如果“圓頭”的儲(chǔ)存溫度低于15~17℃，可利用蓄冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行加熱，以保持溫度恒定。30-40天后降至13℃-14℃。

3. 生姜冷藏溫度：；生姜“圓頭”后應(yīng)在13℃-14℃的貯藏溫度下保存。冬季，倉庫不冷藏時(shí)，倉庫溫度可能低于10℃，倉庫內(nèi)必須采取升溫措施。

4. 倉庫濕度：生姜的儲(chǔ)存濕度一般要求在相對(duì)濕度為90℃-95℃的環(huán)境中進(jìn)行控制。如果相對(duì)濕度過低，生姜會(huì)失水收縮；濕度高時(shí)容易腐爛。較高的相對(duì)濕度會(huì)促進(jìn)發(fā)芽和增加腐爛。包裝箱內(nèi)襯7個(gè)蠶絲塑料袋，基本能保持生姜儲(chǔ)存時(shí)的濕度要求，無需捆扎。

新鮮儲(chǔ)存成本的影響：

1. 保鮮庫的大小為

一般來說，保鮮庫越大，對(duì)技術(shù)和材料的要求就越高。如果價(jià)格更高，大型保鮮庫的容積肯定不是小型保鮮庫容積的1到2倍，而是翻了一番

2. 保鮮庫的溫度為

不同的溫度需要不同的配置。保鮮庫可分為高溫、中低溫三種。一般來說，對(duì)于面積和高度相同的保鮮庫，溫度越低，價(jià)格越高。

3. 新鮮存儲(chǔ)單元

有許多品牌的保鮮倉庫單元，不同品牌的價(jià)格也不同。優(yōu)質(zhì)品牌的價(jià)格相對(duì)較高。